Диета Аткинса

В летнее время слежение за питанием особенно актуально. Однако интернет заполнен тысячами самых различных диет, и довольно трудно найти безопасную и действенную среди них. В этой статье пойдет речь об одной из диет, эффективность которой подтверждена исследованиями ученых. Одной из самых популярных считается диета Аткинса. Она основана на низком потреблении углеводов, а ее эффективность подтверждена исследованиями ряда ученых.

 
Сущность диеты

При соблюдении диеты не придётся контролировать калории и размер порций, единственное требование – подсчёт чистых углеводов без учёта клетчатки. Следует полностью отказаться от сахара и алкогольных напитков, а также выпивать большое количество воды, а именно не менее восьми стаканов в день.

Данную диету можно разделить на четыре этапа.

1. Первый из них длится минимум две недели и предполагает употребление не более 20 г углеводов в день, 12-15 г из которых должны быть получены из овощей. Это помогает избавиться от 3-4 ненавистных килограмм. Во время данного этапа следует отказаться от мучных изделий, фруктов, орехов и зерновых. Вместо этого рекомендуется отдавать предпочтение мясу, рыбе, морепродуктам, яйцам и сырам.

2. На втором этапе уже можно вводить в свой рацион орехи, ягоды и семена. При этом следует продолжать придерживаться потребления 12-15 г углеводов, полученных из овощей.

3. К третьему этапу можно переходить лишь тогда, когда от желаемого результата отделяет 4,5 кг. Уже разрешено употреблять овощи, содержащие крахмал, фрукты и зерновые. Также можно увеличить свою норму углеводов еще на 10 г. Придерживаться такого питания следует до достижения поставленной цели. Однако, если наблюдается увеличение веса, следует снизить количество потребляемых углеводов до 20 г.

4. Этот этап рассчитан на сохранение и закрепление полученных результатов. Теперь можно употреблять все запрещенные ранее продукты, продолжая придерживаться принципов диеты. Если при таком питании вес начинает увеличиваться, стоит вернуться к третьему этапу.

Может ли диета нанести вред?

Безусловно, как и любая другая, диета Аткинса может вызвать некоторые побочные эффекты и нанести вред здоровью. Поэтому следует благоразумно подходить к составлению меню, строго придерживаясь всех правил. Резкое сокращение углеводов в рационе может привести к таким последствиям, как слабость, запоры, головокружения, головные боли. Дабы избежать проблем со здоровьем, не следует выбирать данную диету при заболевании почек и печени, высоких физических нагрузках, беременности и кормлении грудью.