Шашлык для худеющих: простые правила низкокалорийного пикника
Ура, наконец-то стало тепло! Погода шепчет… Настала пора пикников и шашлыка! Можно ли совместить приятное с полезным? А именно посидеть с друзьями у костра с сопутствующими атрибутами, и не набрать пару кило за выходные? Мы Вас научим!
ПП шашлык: главное – правильно выбрать и замариновать мясо!
Первый и главный атрибут выезда на природу – это шашлык. Главное блюдо на пикнике. Конечно, шашлык из жирной свинины в майонезном маринаде пользы фигуре не принесет. Значит, нужно искать альтернативу. Например, шашлык из курицы или индейки. Также подойдет телятина или постная говядина. Маринад для индейки – на основе соевого соуса, горчицы, меда и любимых специй. Для курицы - из кефира и специй. Для телятины и говядины – из свежих помидоров и лука. Достойная замена, не правда ли? А на гарнир можно запечь баклажаны и кабачки.
Про гарнир и закуски
Больше свежих овощей. Хрустящие огурцы, сочные помидоры, сладкий перец и другие овощи по вкусу… Это вкусно, низкокалорийно и дает ощущение сытости.
А какое разнообразие ароматной зелени существует! Это и укроп, и петрушка, и зеленый лук, и базилик, и кинза. И веточка тимьяна будет кстати!
Из закусок можно взять лаваш, картофель (отварить предварительно или запечь в углях), вареные яйца, сыр, свежие фрукты, легкие салаты. Это не менее вкусно, чем банальные майонезные салаты и бутерброды! А пользы принесет ощутимо больше! Кстати, можно также сделать бутерброды из цельнозернового хлеба с творожным сыром, листом салата и красной рыбкой.
Что пьем?
Бутылочка прохладной воды спасет от жары. А еще можно взять домашний лимонад или компот. А, если от газировок никак не отказаться, следует отдать предпочтение газировкам без сахара и калорий.
О вреде алкоголя и говорить не приходится. Но, что уж скрывать, редкие посиделки на природе обходятся без алкоголя. Если выбирать из двух зол, лучше выбрать красное сухое вино. Пару бокалов, не больше. Алкоголь повышает аппетит и усыпляет самоконтроль. Пропустив рюмку-другую, вы непременно съедите больше. Не стоит им злоупотреблять.
И, конечно же, движение!
Активный отдых. Сидение у костра можно заменить подвижными играми на свежем воздухе, плаванием, прогулкамив лесу… Максимум удовольствия и дополнительные затраты калорий!
Как видите, возможно сполна насладиться отдыхом на свежем воздухе, не испытывая после угрызений совести. Всегда следует помнить о цели, и отдых на природе не должен быть препятствием для ее достижения. Худеющему человеку важно контролировать количество и качество еды. Но это не повод отказывать себе в маленьких радостях!
